Receita

 



 

MINI TORTA DE MAÇÃ:

Calor, feriado se aproximando, crianças em casa... Que tal uma torta de maçã individual para acompanhar os almoços de fim de semana? Então pegue lápis/ caneta e papel para anotar os passos desta receita simples e prática; então, mãos a obra!

 

Ingredientes:

 

01 - Ovo;

 

02 - Maçãs;

 

03 - Colheres de Sopa de Manteiga SEM SAL;

 

03 - Colheres de Sopa de Açúcar;

 

Canela em Pó;

 

Sorvete (qualquer sabor).

 

Modo de Fazer:

 

A receita é preparada em três etapas: massa, recheio e montagem.

 

* Massa:

a) Para cada duas medidas de farinha, use uma de açúcar e manteiga. Misture essas medidas até formar uma massa farelenta;

b) Adicione um ovo sem clara às medidas acima;

c) Guarde a massa embrulhada em plástico filme até a hora de usá-la;

DICA: caso a massa esteja muito seca, adicione água até que adquira consistência ideal, e caso a massa esteja mole demais, adicione farinha aos poucos até que adquira uma boa consistência.

 

*Recheio:

a) Com cuidado para não cortar a maçã, corte o tampo e retire, com a ajuda de uma colher de café, a polpa da fruta;

b) Pique bem a polpa da maçã e adicione uma colher de manteiga (sem sal), levando ao fogo em seguida;

c) Adicione, a seu gosto, açucar e canela cozinhando em fogo baixo até formar uma compota cremosa;

DICA: não jogue as cascas das maçãs fora, reserve-as em água com limão, para que não oxide, pois elas serão usadas em seguida.

 

*Montagem:

a) Coloque a compota dentro da parte maior da maçã e cubra com a massa, fazendo desenhos de trança ou simplesmente cobrindo-a ( vai de você), e leve ao forno em potência média por 10-15 minutos;

b) Coloque uma bola de sorvete no tampo da maçã no momento de servir, colocando ao lado o fundo da maçã com a compota dentro depois de tirar do forno.

DICA: corte a massa em tirinhas antes de cobrir a maçã, ao cobrí-la, decore colocando uma tirinha em direção oposta à outra.

 

BOM APETITE!!!!!!